腊肉豆角干

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好吃就完事了
参与活动: #入秋滋补正当时#

腊肉豆角干的用料

豆角干 40g 腊肉 150克
生姜 1块 蒜头 1瓣
香叶 3片 辣椒干 10个
花椒粒 适量 冰糖 1小块
生抽 1勺 鸡精 少许
盐 少许 清水 半碗

腊肉豆角干的做法

#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解1

步骤1

豆角干提前泡软
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解2

步骤2

切段
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解3

步骤3

腊肉切片
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解4

步骤4

准备好配料
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解5

步骤5

起锅热油，放入配料炒香
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解6

步骤6

下入腊肉
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解7

步骤7

翻炒1分钟左右
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解8

步骤8

放入豆角干继续翻炒
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解9

步骤9

加入生抽
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解10

步骤10

加入鸡精
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解11

步骤11

加入食盐
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解12

步骤12

加入半碗清水，盖上锅盖焖干
#入秋滋补正当时#腊肉豆角干的做法图解13

步骤13

装盘

腊肉豆角干的烹饪技巧

1.豆角干最好泡久一点，至少泡1小时 2.我不敢吃肥肉，敢吃肥肉的，可以用五花腊肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小食记 编写，未经授权不得转载

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