清蒸鸦片鱼头

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豆果紫依
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清蒸鸦片鱼头的用料

鸦片鱼头 1个 葱 3根
姜 1块 鱼露 2勺
料酒 3勺 盐 少许
糖 少许

清蒸鸦片鱼头的做法

清蒸鸦片鱼头的做法图解1

步骤1

洗干净鱼头加1勺盐，2勺黄酒，葱姜切段混合腌制30分钟
清蒸鸦片鱼头的做法图解2

步骤2

30分钟后捞起清水冲洗干净，装盘
清蒸鸦片鱼头的做法图解3

步骤3

剩余葱姜黄油摆盘，锅里烧开水，因为我要蒸大闸蟹，蟹就放在盘子下面了哈！一举两得一起开蒸！水开后入锅蒸15分钟闷3分钟
清蒸鸦片鱼头的做法图解4

步骤4

出锅前淋上鱼露和撒一点糖继续放锅里热2分钟后取出！
清蒸鸦片鱼头的做法图解5

步骤5

闷一会
清蒸鸦片鱼头的做法图解6

步骤6

大闸蟹，鸦片鱼头上桌了哈

清蒸鸦片鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-17

©本菜谱的做法由 豆果紫依 编写，未经授权不得转载

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