小炒干巴菌

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各种菌子正当时
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小炒干巴菌的用料

干巴菌 150g 辣椒 4个

小炒干巴菌的做法

#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解1

步骤1

干巴菌，越贵的厨余越少，味道更香
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解2

步骤2

香喷喷的干巴菌就长这样，以上两图是网络借图，我时间紧，买的商贩捡好撕好的条状菌子。自己捡菌子要一条一条撕开，去除其中的树叶子啥的
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解3

步骤3

我没空撕，买的捡好的
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解4

步骤4

用水冲着揉到水清，去除所有泥沙
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解5

步骤5

切青椒丝
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解6

步骤6

热锅热油，我们云南人炒菌子，一般都用猪油
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解7

步骤7

干巴菌过油，铲起来，或者像我这样暂时放到锅边
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解8

步骤8

油热后下辣椒，激香，混合翻拌，放盐起锅
#入秋滋补正当时#小炒干巴菌的做法图解9

步骤9

辣椒辣一些的，炒干巴菌才好吃

小炒干巴菌的烹饪技巧

辣椒要辣 干巴菌无毒，新手可以尝试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 晓可爱妈 编写，未经授权不得转载

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