姜葱炒螃蟹

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姜葱炒螃蟹的用料

螃蟹 4只 姜丝 适量
葱段 适量 料酒 2勺
盐 适量 酱油 2.5勺
油 适量

姜葱炒螃蟹的做法

姜葱炒螃蟹的做法图解1

步骤1

准备上图食材备用（螃蟹在菜市场买的时候直接叫老板杀好的）
姜葱炒螃蟹的做法图解2

步骤2

起锅烧油放入姜丝、葱白段爆香。
姜葱炒螃蟹的做法图解3

步骤3

在放入螃蟹一起炒，期间加入盐、酱油、料酒，最后放入剩下的葱段一起炒香，就可以出锅了。

姜葱炒螃蟹的烹饪技巧

螃蟹我买的是梭子蟹，也可根据自己的选择别的螃蟹，口味可以根据自己的调节，但本身螃蟹就比较鲜甜可以不用放那么多盐，本人比较喜欢吃香一点的口感，所有炒得比较干生，不想太干可以加点水焖一下也可以哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-19

©本菜谱的做法由 玲子爱生活 编写，未经授权不得转载

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