煲仔饭

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酸酸甜甜的李子
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每次在外面吃煲仔饭就念念不忘，特别是下面的锅巴，脆脆的，香香的，有小时候的味道~ 今天在家也来试一回，成功了，欧耶。
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煲仔饭的用料

腊肠 1根 水果玉米 1根
胡萝卜 1根 青豆 200克
大米 两小碗

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

所有的食材洗干净，腊肠蒸熟，大米泡两小时以上。
煲仔饭的做法图解2

步骤2

锅底抹油。食材和泡好的大米拌匀。两碗米➕两碗水。
煲仔饭的做法图解3

步骤3

盖好，用大火烧开，马上变小火。12分钟左右就闻到锅巴香啦。关火，靠锅子的余热焖透焖入味。
煲仔饭的做法图解4

步骤4

上桌啦。
煲仔饭的做法图解5

步骤5

忍不住，吃了两大碗。

煲仔饭的烹饪技巧

不能一直大火，会夹生，会糊锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 酸酸甜甜的李子 编写，未经授权不得转载

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