春季限定煲仔饭

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劉青山
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留住属于春天味道的一碗饭 春天的荠菜香气浓郁 限定季的味道总是让人着迷
参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

春季限定煲仔饭的用料

荠菜 5大棵 豌豆 六七个豌豆荚
米 一人份 千岛源油趣油茶籽油 适量
盐 一小勺 鸡精 一小勺
姜 一片 广式腊肠 一根

春季限定煲仔饭的做法

春季限定煲仔饭的做法图解1

步骤1

食材备好。大米提前浸泡两小时
春季限定煲仔饭的做法图解2

步骤2

豌豆剥开备用
春季限定煲仔饭的做法图解3

步骤3

腊肠切片
春季限定煲仔饭的做法图解4

步骤4

开水下锅豌豆焯水30s
春季限定煲仔饭的做法图解5

步骤5

荠菜焯水。烫一下捞出。
春季限定煲仔饭的做法图解6

步骤6

过冷水
春季限定煲仔饭的做法图解7

步骤7

拧干水分切碎。姜切丝备用
春季限定煲仔饭的做法图解8

步骤8

砂锅中喷适量油茶籽油防粘锅
春季限定煲仔饭的做法图解9

步骤9

泡好的大米加少许盐
春季限定煲仔饭的做法图解10

步骤10

一小勺鸡精
春季限定煲仔饭的做法图解11

步骤11

再加少许油搅拌均匀
春季限定煲仔饭的做法图解12

步骤12

加水1.5倍水，沸腾后计时10分钟
春季限定煲仔饭的做法图解13

步骤13

十分钟后加入腊肠和姜丝，筷子戳几个孔。继续五分钟
春季限定煲仔饭的做法图解14

步骤14

五分钟后加入豌豆和荠菜再焖五分钟即可关火
春季限定煲仔饭的做法图解15

步骤15

春天的限定味道

春季限定煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-23 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煲 主食 饭 煲仔饭
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