熔岩乳酪

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水怜忧
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曾经红极一时的熔岩乳酪，很适合上班族或者懒人当早餐，它的做法非常简单，吐司片抹上奶油酱放入烤箱一烤，搭配点牛奶或者水果，幸福满满的早餐就搞定了！
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熔岩乳酪的用料

吐司 2片 黄油 15克
低筋面粉 15克 纯牛奶 160克
芝士片 2片 细砂糖 20克
杏仁片 少许

熔岩乳酪的做法

#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解1

步骤1

开小火，把黄油放入小奶锅内，烤箱200度预热。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解2

步骤2

待黄油稍稍融化后，加入面粉，小火炒面粉，面粉一定要炒熟透。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解3

步骤3

炒到面粉冒小泡泡，加入冷牛奶，小火慢煮至酱汁粘稠、没有疙瘩的状态。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解4

步骤4

再加入芝士片，缓缓融化拌匀，关火。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解5

步骤5

关火后加入糖，利用余温搅拌让糖完全融化，拌匀。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解6

步骤6

烤篮铺上锡纸，放上两片吐司。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解7

步骤7

把奶油酱涂抹均匀，再撒上少许杏仁片。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解8

步骤8

把吐司放入预热好的海氏K5空气烤箱，烤制12分钟左右，简单快手的熔岩乳酪就做好了。
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解9

步骤9

成品照
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解10

步骤10

成品照
#中秋团圆食味#熔岩乳酪的做法图解11

步骤11

成品照

熔岩乳酪的烹饪技巧

1.开始做早餐之前，先打开烤箱，调到200℃预热。 2.做酱料时一定要小火慢慢加热，一点点混合均匀。 3.加入的牛奶一定要是冷的！如果加入热牛奶会产生面疙瘩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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