熔岩吐司

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对于甜品，欢喜的抵抗力为零，每次经过甜品店都不可能空手而归。无奈甜品店里的东西实在是不太健康，且不说那配料表里一长串不认识的添加剂 ，就说我们都知道的植物奶油，植物黄油，那可都是反式脂肪啊，对孩子的生长发育危害特别大。使得老母亲又get√了“烘焙”这项技能。现在欢喜再看见想吃的甜品会说“妈妈，你回家给我做吧”，听了真是满满的成就感。今天分享一下最近的网红甜品——熔岩芝士。

熔岩吐司的用料

吐司片 4片 芝士片 3片
黄油 30g 牛奶 20g
淡奶油 40g 砂糖 20克
杏仁片 适量 蜂蜜 10g

熔岩吐司的做法

熔岩吐司的做法图解1

步骤1

烤盘中铺油纸，放上四片吐司。将奶酪片，淡奶油，黄油，牛奶，糖，蜂蜜依次放进锅中小火加热，熬到所有材料完全融化没有颗粒的状态。
熔岩吐司的做法图解2

步骤2

将熬好的奶糊放进冰箱冷藏至浓稠的状态。
熔岩吐司的做法图解3

步骤3

将奶糊均匀的涂抹在吐司片上。
熔岩吐司的做法图解4

步骤4

烤箱预热上下火180度，在吐司上撒满杏仁片，把烤盘放在烤箱中层，烤10分钟左右。烤的时候注意观察，表面金黄出现焦点的状态就可以了。

熔岩吐司的烹饪技巧

欢喜妈妈碎碎念:1、每个烤箱的温度都不同，温度和时间都不是绝对的，以状态为准，注意观察。 2、一定要选择动物黄油和动物奶油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 欢喜食光 编写，未经授权不得转载

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