3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定

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广东茶楼经常出现的一道菜：鸡蛋玉米羹。 鸡蛋两个1.5块，红萝卜一小节，算5毛，玉米半根1元。

玉米鸡蛋羹的用料

玉米 半根 红萝卜 半根
鸡蛋 2个 食用油 一点点
盐 一点点 生粉 一勺

玉米鸡蛋羹的做法

3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解1

步骤1

红萝卜切成小丁，玉米剥成一粒粒
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解2

步骤2

勺两碗水，等水烧开，放入玉米和萝卜，大火烧开5分钟
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解3

步骤3

一勺淀粉加水勾芡，鸡蛋打碎搅拌均匀
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解4

步骤4

把勾芡好的生粉，倒入锅里，锅里不停的搅拌
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解5

步骤5

等到玉米羹变成浓稠的状态
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解6

步骤6

倒入搅拌好的鸡蛋液，一分钟后关火
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解7

步骤7

加入一点点盐调味
3块钱的玉米鸡蛋羹｜5分钟搞定的做法图解8

步骤8

玉米鸡蛋羹做好啦

玉米鸡蛋羹的烹饪技巧

生粉勾芡后，往锅里倒，需要不停的搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 丑小丫的厨房. 编写，未经授权不得转载

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