暖身菌菇火锅

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入秋后天气渐凉，最能暖身子的莫过于火锅了，吃火锅，很多人就喜欢吃火锅的辛辣味，但是家里有小朋友，不能吃辣的火锅，所以我家常用鲜美可口的菌菇鸡汤来做锅底，低油又健康。这两天家人爱上了吃菌菇火锅，大口鲜嫩的肥牛配上爽口的各式蔬菜，吃完浑身都暖呼呼了。 菌菇火锅味道清淡鲜美，里面的主要食材是牛肉和白菜，再搭配其他食材，丰富又好吃。今天馋猫将用家乐的菌菇浓汤宝来制作菌菇汤底，只要加入适量的清水和浓汤宝，煮沸后就成了鲜美的汤底，相比于市面上其他的火锅底料，浓汤宝做火锅汤底清油不腻，一颗浓汤宝只相当于一颗苹果的热量，不添加味精，健康饮食控的宝妈仙女们可以看过来！ 加入牛肉，娃娃菜和其他食材，就能满足的开吃了，就算是厨房小白也能一键成为大厨哦。

暖身菌菇火锅的用料

菌菇火锅：汤底菌菇浓汤宝 2个 清水 1500ML
鲜香菇 8朵 袖珍菇 30克
虫草花 1小把 枸杞 少许
姜片 6片 涮锅食材：火锅肉丸子 适量
花生芽 适量 鹌鹑蛋 适量
豌豆苗 适量 蛋饺 适量
肥牛 500克 娃娃菜 1颗
海带结 适量 食用油 适量

暖身菌菇火锅的做法

暖身菌菇火锅的做法图解1

步骤1

准备好火锅汤底的材料
暖身菌菇火锅的做法图解2

步骤2

将袖珍菇撕成小片，新鲜香菇中间切花，把袖珍菇，香菇，枸杞，新鲜虫草花清洗一遍后浸泡10分钟捞出来备用。
暖身菌菇火锅的做法图解3

步骤3

热锅，放入适量的食用油，放入姜片小火煸香
暖身菌菇火锅的做法图解4

步骤4

倒入袖珍菇片，虫草花和枸杞翻炒1分钟
暖身菌菇火锅的做法图解5

步骤5

取2颗家乐菌菇浓汤宝，放入1500ml温水里，这个配比咸鲜度刚合适。
暖身菌菇火锅的做法图解6

步骤6

把浓汤宝和温水倒入锅内
暖身菌菇火锅的做法图解7

步骤7

放入香菇后大火煮沸转小火煮5分钟后，山珍汤底即可完成
暖身菌菇火锅的做法图解8

步骤8

将山珍汤底倒入火锅锅里
暖身菌菇火锅的做法图解9

步骤9

准备好涮锅食材，根据家人的喜好我准备了肥牛，火锅肉丸子，蛋饺，鹌鹑蛋，花生芽，豌豆苗，娃娃菜和海带结，食材丰富营养全面。
暖身菌菇火锅的做法图解10

步骤10

家乐菌菇浓汤宝煮的汤底口感十分清新鲜美，涮什么食材都很合适。
暖身菌菇火锅的做法图解11

步骤11

略有寒意的秋季，用家乐菌菇浓汤宝简单的做个汤底，既营养又暖身，家人围起一桌，其乐融融，你也试试吧~

暖身菌菇火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载

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