汤鲜味美海鲜锅

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金秋进补滋养好时节，每年秋天家里的各类汤水不断，一来抵御干燥的气候，二来滋补身体，而且在秋天吃锅类食物，一家人围在热气腾腾的锅子旁，吃肉喝汤有说有笑，浑身上下都洋溢着温暖和幸福！

汤鲜味美海鲜锅的用料

小黄鱼 3条 花蛤 8个
大虾 5只 老豆腐 100g
鸡蛋 1个 黄豆酱 1勺
盐 1克 蒜 4瓣
水 400克 料酒 1勺

汤鲜味美海鲜锅的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#汤鲜味美海鲜锅的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
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步骤2

用的鲜到鲜得家的小黄鱼，超级鲜美，去鳞去腮去内脏，清洗就能用超方便！以后海鲜就锁定它家了！
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步骤3

小黄鱼清洗干净擦去水分，虾去虾线去壳头部保留，花蛤清洗干净！
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步骤4

锅中加入食用油适量，烧热后把小黄鱼两面煎上色取出备用
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步骤5

再加入一些食用油，煸炒虾头和蒜粒！
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步骤6

煸炒出些许红油，加入400g热水炝锅煮沸，煮沸后加入一勺料酒去腥
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#汤鲜味美海鲜锅的做法图解7

步骤7

煮沸的汤汁倒入砂锅或者其他保温性好的锅中！加入老豆腐块和一勺黄豆酱和盐，煮5分钟炖煮老豆腐！
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#汤鲜味美海鲜锅的做法图解8

步骤8

炖煮的时候打散鸡蛋，侧着煎锅，蛋液倒入煎锅的一边煎成一个厚蛋烧！切块备用
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#汤鲜味美海鲜锅的做法图解9

步骤9

之后锅中加入小黄鱼，花蛤，虾仁煮5分钟，花蛤张口就行，食材都很容易熟所以无需长时间炖煮！
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步骤10

最后码入厚蛋烧，撒葱花即可！
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步骤11

非常鲜美，一点腥味都没有，超好吃暖暖的！
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步骤12

来吃吧

汤鲜味美海鲜锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 清汤_挂面 编写，未经授权不得转载

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