香辣土豆片

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Ann小叶子
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香辣土豆片
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香辣土豆片的用料

土豆 一个 葱 一颗
孜然粉 半勺 辣椒 二根
大蒜 二粒 辣椒粉 一勺
五香粉 半勺 盐 适量
生抽 二勺 老抽 半勺
盐 1小勺 白芝麻 1勺

香辣土豆片的做法

#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解1

步骤1

土豆去皮清洗干净，切成厚片放入大碗中
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解2

步骤2

将切好的土豆片用清水冲洗掉表面的淀粉
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解3

步骤3

小葱切成葱花，蒜切成蒜粒，青红椒切小段
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水煮开，放入土豆片焯水2分钟，捞出沥干水份。平底锅放入3勺花生油烧热，放入土豆片小火煎
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解5

步骤5

土豆片煎至两面金黄，盛出备用
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解6

步骤6

锅中加入一勺花生油烧热，放入葱花、蒜粒、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻翻炒均匀
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解7

步骤7

加入生抽
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解8

步骤8

加入老抽翻拌均匀
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解9

步骤9

倒入煎好的土豆片，加入1小勺盐和辣椒段翻炒至土豆片入味
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解10

步骤10

出锅前撒些葱花即可
#下饭红烧菜#香辣土豆片的做法图解11

步骤11

成品图

香辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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