花蛤炖蛋

精品 独家
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在家10元钱就能做的菜,味道超级鲜美,简单烹饪。
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花蛤炖蛋的用料

鸡蛋 2个 花蛤 500克
5片 香葱 2根

花蛤炖蛋的做法

#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解1

步骤1

买来花蛤放水滴几滴油养养,让其吐沙干净后洗净滤干。
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解2

步骤2

准备好葱姜
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解3

步骤3

锅中放水,加葱姜烧开,把花蛤倒入,待花蛤张开嘴后关火,把水倒出来过滤一下待用
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解4

步骤4

花蛤放盆中,放满后把其它的花蛤肉取出放在花蛤的另一面上。
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解5

步骤5

这花蛤过滤的水
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋打匀,加入过滤好的还温温的花蛤水,1:2的比例倒入,加盐搅拌均匀,全部过滤一下
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解7

步骤7

过滤好的蛋液
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解8

步骤8

倒入花蛤盆中
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解9

步骤9

水开后放入,隔水蒸十分钟
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解10

步骤10

撒点葱花,生抽。
#下饭红烧菜#花蛤炖蛋的做法图解11

步骤11

超级鲜美好吃

花蛤炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-27

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