秋日限定～椰子盅

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今天做了一款椰香超级浓郁的椰子盅，给凉凉的秋日带来了丝丝香甜得气息。

椰子盅的用料

鸡蛋 3个 椰浆粉 30克
糖 50克 椰丝 20克
常温牛奶 160克 椰子油 20克
低粉 30克 贝贝迷你小南瓜 3个
葡萄干 适量

椰子盅的做法

秋日限定～椰子盅的做法图解1

步骤1

把小南瓜洗干净，擦干水分，切去顶部，用一把锋利的小刀斜着切，小心的把南瓜中的南瓜肉挖出来去除南瓜籽。
秋日限定～椰子盅的做法图解2

步骤2

挖的干干净净之后备用。
秋日限定～椰子盅的做法图解3

步骤3

碗里放入除了椰丝和低粉之外的所有配料，（注意椰子油提前融化好），然后搅拌均匀，过滤一下，然后筛入低粉，翻拌均匀，最后放上椰丝翻拌均匀。这时烤箱可以185℃提前预热了。
秋日限定～椰子盅的做法图解4

步骤4

把搅拌好的溶液放入南瓜碗中，倒入八分满，放在铺了锡纸的烤盘上。多余的溶液可以放在其他的烤碗里。
秋日限定～椰子盅的做法图解5

步骤5

把烤盘放在烤箱的中下层，上火180度，下火190度烘烤30分钟。我家的是海氏c40烤箱，大家可以根据自己烤箱的脾气适当调节温度
秋日限定～椰子盅的做法图解6

步骤6

最后五分钟的时候撒上几颗葡萄干，好了装盘，酥酥软软的椰子盅，开吃！

椰子盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 乐食尚 编写，未经授权不得转载

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