蛋炒饭

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上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭

蛋炒饭的用料

剩米饭 看剩多少 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 胡萝卜 小半根
黄瓜 小半根 虾仁 适量
葱花 少许 蒜 2瓣

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

从冰箱拿出剩米饭
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

葱花蒜瓣切好备用
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

热锅倒油
蛋炒饭的做法图解7

步骤7

倒入葱花、蒜爆香
蛋炒饭的做法图解8

步骤8

倒入虾仁翻炒
蛋炒饭的做法图解9

步骤9

虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香
蛋炒饭的做法图解10

步骤10

刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）
蛋炒饭的做法图解11

步骤11

出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）

蛋炒饭的烹饪技巧

可以用不粘锅，明火炒的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 葡萄酱酱 编写，未经授权不得转载

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