煎蛋早餐面

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好吃又营养的一碗面。
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

煎蛋早餐面的用料

鸡蛋 1个 鸡蛋麦芯挂面 120g
味极鲜酱油 1勺 米醋 半勺
蚝油 1勺 食用油 适量
鸡精 少许 小青菜 3棵
火腿肠 5片

煎蛋早餐面的做法

#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解1

步骤1

不粘锅里倒入食用油烧热，打入一个鸡蛋。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解2

步骤2

等到鸡蛋一面定型变成焦黄色以后，翻面煎另一面。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解3

步骤3

鸡蛋两面都变成焦黄色以后，加入纯净水烧开。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解4

步骤4

准备好金龙鱼鸡蛋麦芯挂面。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解5

步骤5

将挂面下入锅里用筷子搅散，煮4-5分钟。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解6

步骤6

加入味极鲜酱油。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解7

步骤7

加入米醋。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解8

步骤8

加入蚝油。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解9

步骤9

放鸡精搅拌均匀。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解10

步骤10

最后下入小青菜煮熟即可。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解11

步骤11

将面条盛入碗里，放上煎蛋，摆上小青菜和火腿肠片，浇上汤汁。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解12

步骤12

搭配自己腌制的小菜和水果。
#下饭红烧菜#煎蛋早餐面的做法图解13

步骤13

营养又好吃的早餐面完成，吃饭。

煎蛋早餐面的烹饪技巧

挂面不要煮太软，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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