冬阴功海鲜煲

冬阴功海鲜煲

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酸辣可口，味道鲜美，很下饭。

冬阴功海鲜煲的用料

花蛤 200g 大虾 250g
葱姜 少许 胡椒粉 少许
味好美冬阴功风味复合调料 1包 番茄 2个
蘑菇 50g 胡萝卜 半根
黄酒 适量 玉米 1根
香菇 6朵 年糕 50克
小辣椒 1个 椰浆 100毫升

冬阴功海鲜煲的做法

冬阴功海鲜煲的做法图解1

步骤1

大虾洗净，锅内放油烧热倒入大虾油爆，捞起。
冬阴功海鲜煲的做法图解2

步骤2

花蛤用水养吐净泥沙，锅中烧开水加入3片生姜倒入花蛤料酒15ml，花蛤嘴全部张开捞起，把花蛤水过滤一下待用。
冬阴功海鲜煲的做法图解3

步骤3

油爆虾余下的油烧热，倒入葱姜和小辣椒爆炒出香味。
冬阴功海鲜煲的做法图解4

步骤4

倒入蔬菜包（除香菇和点缀的胡萝卜）翻炒一下。
冬阴功海鲜煲的做法图解5

步骤5

加入调料包和椰浆拌匀
冬阴功海鲜煲的做法图解6

步骤6

倒入花蛤过滤出来的水煮开
冬阴功海鲜煲的做法图解7

步骤7

准备砂锅一个，倒入煮好的汤料，放入大虾和花蛤，香菇胡萝卜，煮开后倒入15ml料酒，盖上锅盖，转中小火煮十分钟左右，加青柠片闷三分钟。
冬阴功海鲜煲的做法图解8

步骤8

放点香菜上桌
冬阴功海鲜煲的做法图解9

步骤9

香气扑鼻的冬阴功海鲜煲来啦

冬阴功海鲜煲的烹饪技巧

简单烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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