蓝莓溶豆

蓝莓溶豆

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月丫头2
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蓝莓溶豆的用料

蓝莓 20-30个 奶粉 10克
玉米淀粉 10克 蛋清 2个
柠檬汁 几滴

蓝莓溶豆的做法

蓝莓溶豆的做法图解1

步骤1

将蓝莓洗净，小火炒出蓝莓酱！
蓝莓溶豆的做法图解2

步骤2

炒好的蓝莓酱用网过筛，加入奶粉翻拌均匀！
蓝莓溶豆的做法图解3

步骤3

将蛋清加入几滴柠檬汁去腥，用打蛋器高速打发至大尖角！加入玉米淀粉搅拌一下防止飞粉，低速打发至小尖角！
蓝莓溶豆的做法图解4

步骤4

蛋白中加入蓝莓糊，切拌翻拌均匀，倒扣不低落。
蓝莓溶豆的做法图解5

步骤5

装入裱花袋挤入烤盘中，烤箱上下火100度，烤60分钟！烤箱提前预热！
蓝莓溶豆的做法图解6

步骤6

成品！
蓝莓溶豆的做法图解7

步骤7

成品！

蓝莓溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 月丫头2 编写，未经授权不得转载

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