蛋黄酱墨鱼利面

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煮好的意大利面不用加油，只要汁够多，稍微稀一点，意大利面放进去煮的时候就会散开，然后再煮到汁粘在面上就可以了。

墨鱼汁意大利面的用料

意面 250g 带子 250g
食用油 适量 冠利蔬菜蛋黄酱 30g

墨鱼汁意大利面的做法

蛋黄酱墨鱼利面的做法图解1

步骤1

前一天晚上先把意大利面煮好，过冰水冷却后沥干水，放入冰箱第二天用
；
蛋黄酱墨鱼利面的做法图解2

步骤2

带子前一天提前解冻，碟子上铺上几层厨房纸，把带子放上去，放入冰箱吸干水分；
蛋黄酱墨鱼利面的做法图解3

步骤3

第二天早上，不粘锅放入黄油，把带子放入先一面煎2分钟，洒上黑胡椒粉、少许盐；
蛋黄酱墨鱼利面的做法图解4

步骤4

反面再煎另一面2分钟夹出
；
蛋黄酱墨鱼利面的做法图解5

步骤5

把墨鱼汁倒入煎带子的锅里，我是买现成的酱，但是酱太稠、不够咸味，我在酱里加入适量的水，再加了些盐和酱油，试味；
蛋黄酱墨鱼利面的做法图解6

步骤6

把意面放进去拌到汁沾在面上即可。

墨鱼汁意大利面的烹饪技巧

煮好的意大利面不用加油，只要汁够多，稍微稀一点，意大利面放进去煮的时候就会散开，然后再煮到汁粘在面上就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

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    / 7 蛋黄酱墨鱼利面的做法步骤

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