好喝营养又暖胃—南瓜浓汤

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ClaraBonnie
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昨天做了感恩节的南瓜派，还剩一部分南瓜泥没有用完，不能浪费食材的原则，今天就和家人一起来喝一个南瓜浓汤吧，其实做法很简单，我们家人都属于乳糖不耐受人群，其实并不太喜欢有的加牛奶的做法，稍稍点缀一点点淡奶油即可。 话说南瓜真是一好食材，不仅可以做南瓜灯，南瓜饼，南瓜派，就连南瓜籽都很难浪费，烤一烤就是好吃的坚果类零食啦！

南瓜浓汤的用料

南瓜 300克 橄榄油 一勺
淡奶油 适量 白洋葱 半个
大蒜 5-6瓣 黑胡椒碎 半茶匙
蔬菜汤块 半块 水 适量
欧芹 适量

南瓜浓汤的做法

好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解2

步骤2

平底锅内热油。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解3

步骤3

将准备好的洋葱碎和蒜末倒入锅中，炒香。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解4

步骤4

煸炒微微变色发黄后，放入黑胡椒粉。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解5

步骤5

炒拌均匀后，加入适量水。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解6

步骤6

换一个煮锅，将炒料倒入后，加半块蔬菜原汤块。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解7

步骤7

再放入南瓜泥搅拌均匀。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解8

步骤8

待微微煮沸时，用搅拌器慢速搅打细腻光滑。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解9

步骤9

如图，加盐，关火，汤好了。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解10

步骤10

这是之前烤好的南瓜籽，拨几颗出来放入南瓜汤中。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解11

步骤11

放入一点点淡奶油，再放一两片欧芹叶提香，浓郁香气的南瓜汤好了。
好喝营养又暖胃—南瓜浓汤的做法图解12

步骤12

快动手试一试吧。

南瓜浓汤的烹饪技巧

1，南瓜浓汤有很多版本，我做的这个方法比较适合我们亚洲人的口味，没有那么厚重，这样前餐进行完毕，还可以吃主餐。 2，喜欢甜口的朋友，点缀浓汤时也可以加些比如蔓越莓干、杏脯之类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 ClaraBonnie 编写，未经授权不得转载

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