酸辣手撕包菜

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晖常可乐
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酸辣手撕包菜的用料

包菜 半个 大蒜 6瓣
新鲜红尖椒 3个 醋 1勺
生抽 2勺 盐 半茶匙

酸辣手撕包菜的做法

酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解1

步骤1

包菜掰开洗净
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解2

步骤2

去掉包菜梗
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解3

步骤3

菜叶撕成合适的小块
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解4

步骤4

辣椒切段，蒜头切片
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解5

步骤5

用平时喝汤的小勺，一勺香醋，两勺生抽
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解6

步骤6

再加半小勺盐，两勺开水，搅拌至盐溶化
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解7

步骤7

锅里倒适量油，下辣椒段和蒜片炒出香味
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解8

步骤8

倒入撕成小块的包菜，大火翻炒
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解9

步骤9

炒至包菜微微变软时，倒入调好的料汁，大火继续翻炒，八九分熟即可出锅
酸辣手撕包菜#吃货恒行 开挂双11#的做法图解10

步骤10

很入味，很下饭

酸辣手撕包菜的烹饪技巧

包菜炒八九分熟即可，既能保留包菜的脆爽，又能入味，是最好的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载

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