家庭自制午餐肉

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这道充满了肉肉香气的午餐肉㊙一定会俘获你爱吃肉肉的心的！
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

午餐肉的用料

牛肉馅 200克 鸡胸肉 1块
面粉 35克 木薯淀粉 35克
鸡蛋 1个 饮用水 150克
生抽 2勺 蚝油 2勺
香油 1勺 蒜粉 8克
糖 3克 食盐 5克
甜椒粉 3克 五香粉 1克

午餐肉的做法

#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切小块，放入料理机打碎！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解2

步骤2

面粉和木薯淀粉加入鸡蛋和水混合均匀！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解3

步骤3

把肉馅放入面糊中搅打均匀！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解4

步骤4

一定要搅打上劲，搅打到肉馅有纤维一样的白丝最好！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解5

步骤5

生抽，蚝油，香油，甜椒粉，大蒜粉，食盐，五香粉，糖，加入其中，再次混合均匀！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解6

步骤6

把搅打好的肉馅导入涂抹了一层薄油的容器内！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解7

步骤7

表面覆盖锡箔纸！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解8

步骤8

蒸制40～45分钟，完全成熟就可以取出了！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解9

步骤9

取出可以放凉脱模，切成自己喜欢的形状！
#牛气冲天#家庭自制午餐肉的做法图解10

步骤10

喜欢吃微脆口感可以直接用油煎制！

午餐肉的烹饪技巧

㊙鸡胸肉因为偏瘦所以不会很香，还会有点渣，加入牛肉馅可以把两者口感进行综合，吃起来会更加鲜美！ ㊙再加上自己制作的干净卫生，还没有添加剂，所以更是棒棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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