冬瓜羊肉炖粉条

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雅室香兰
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冬瓜羊肉炖粉条的用料

粉条 一把 冬瓜 适量
羊肉 适量 盐、生抽、老抽、糖 适量
葱蒜姜 适量 豆瓣酱、甜面酱 适量
干辣椒、花椒、桂皮、八角 适量 葱花、香菜 适量

冬瓜羊肉炖粉条的做法

冬瓜羊肉炖粉条的做法图解1

步骤1

羊肉和冬瓜切片 、粉条开水浸泡。葱姜蒜切末 ，葱花香菜切碎。
冬瓜羊肉炖粉条的做法图解2

步骤2

油烧热，加入葱姜蒜、辣椒 、桂皮、八角 爆香 ，炒羊肉。
冬瓜羊肉炖粉条的做法图解3

步骤3

加入糖、豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、调味调色。炒一会 。
冬瓜羊肉炖粉条的做法图解4

步骤4

加入冬瓜翻炒片刻 。
冬瓜羊肉炖粉条的做法图解5

步骤5

加入水，水烧开后 ，加入粉条焖一会哦 。最后放香菜 、葱花 。
冬瓜羊肉炖粉条的做法图解6

步骤6

摆盘 ，剩余的香菜葱花点缀。

冬瓜羊肉炖粉条的烹饪技巧

粉条 提前用剪刀剪成段 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 雅室香兰 编写，未经授权不得转载

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