红豆沙南瓜包

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常小厨666
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家里买个南瓜每次放坏都吃不完，只需要花点心思就能避免浪费，用吃不完的南瓜蒸了红豆沙南瓜包和南瓜小馒头，孩子超级喜欢吃。

红豆沙南瓜包的用料

南瓜泥 100g 面粉 200g
酵母 2g 红豆沙 适量
橄榄油 6克

红豆沙南瓜包的做法

红豆沙南瓜包的做法图解1

步骤1

南瓜切片蒸熟，用勺子按压成泥，我这个南瓜很湿不用再加水了，如果南瓜很干可以适当加点牛奶或水。
红豆沙南瓜包的做法图解2

步骤2

加酵母。
红豆沙南瓜包的做法图解3

步骤3

加橄榄油，也可以加玉米油或猪油，只要是味道不大的油就可以。
红豆沙南瓜包的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，盖上醒发。
红豆沙南瓜包的做法图解5

步骤5

面发好后，拿出来揉一揉排气，然后搓成长条，分成大小一样的剂子。
红豆沙南瓜包的做法图解6

步骤6

每一个剂子再反复揉光滑。
红豆沙南瓜包的做法图解7

步骤7

擀成皮，包入红豆沙，不喜欢吃甜的最好自己熬红豆沙，外面卖的真的很甜。
红豆沙南瓜包的做法图解8

步骤8

包好后，底部尽量滚光滑。
红豆沙南瓜包的做法图解9

步骤9

用一根棉线缠在包子上，蒸出来的纹路会很漂亮。
红豆沙南瓜包的做法图解10

步骤10

二次醒发到变轻后，热水蒸15分钟，蒸好三分钟后再掀锅盖，稍微放凉，把棉绳去掉就可以了。
红豆沙南瓜包的做法图解11

步骤11

好看又好吃。
红豆沙南瓜包的做法图解12

步骤12

还蒸了荠菜肉馅的小猪包，下次换个颜色可能会更可爱点。

红豆沙南瓜包的烹饪技巧

可以不加豆沙馅，直接蒸成馒头哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 常小厨666 编写，未经授权不得转载

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