钻石沙布雷曲奇

精品
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坚果酥饼是意式脆饼的一种,因为制作简单、营养丰富、低脂健康、易保存的特点深受大家喜欢。所用坚果可以根据自己的喜好来搭配,在这个乍暖还寒的秋日,多食坚果有助于皮肤及发泽健康。平时可以多做一些,日常还能搭配牛奶做早餐。 秋天好像一瞬间就来了,也是到贴秋膘的最佳时期,香酥可口,口感丰富的钻石沙布雷曲奇饼绝对是秋凉季的最优选择了,名字就好馋人啊有木有,瞬间让你味蕾大开~

曲奇的用料

黄油 110克 糖粉 40克
低筋面粉 155克 杏仁粉 30克
巴旦木 适量

曲奇的做法

钻石沙布雷曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化、加入糖粉拌匀
钻石沙布雷曲奇的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发至体积略微变大颜色发白
钻石沙布雷曲奇的做法图解3

步骤3

筛入杏仁粉、低筋面粉
钻石沙布雷曲奇的做法图解4

步骤4

用手揉成面团即可
钻石沙布雷曲奇的做法图解5

步骤5

把面团搓成长条形的圆柱
钻石沙布雷曲奇的做法图解6

步骤6

用油纸包裹放入冰箱冷藏冻成型
钻石沙布雷曲奇的做法图解7

步骤7

利用空余时间把巴旦木对半切开
钻石沙布雷曲奇的做法图解8

步骤8

取出冷冻好的面团,切成1.5cm左右的宽度
钻石沙布雷曲奇的做法图解9

步骤9

放细砂糖里滚一圈,让外层都沾满细砂糖
钻石沙布雷曲奇的做法图解10

步骤10

在面上放上巴旦木
钻石沙布雷曲奇的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱,155度30分钟左右
钻石沙布雷曲奇的做法图解12

步骤12

香酥可口的钻石沙布雷曲奇就完成了

曲奇的烹饪技巧

1、面粉的吸水性不同,大家要根据实际情况调整 2、每个烤箱温度不同,注意颜色变化,温度太高可以盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-23

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