隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢

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完美解决家里剩饭，关键是大人孩子都喜欢，炒上一锅马上就吃光了。

蛋炒饭的用料

广式小香肠 2根 鸡蛋 1个
火腿肠 1根 剩米饭 1碗
盐 适量 葱花 适量

蛋炒饭的做法

隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解1

步骤1

香肠和火腿切丁，葱花适量，隔夜饭一盘
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，蛋黄分离出来放在米饭上。
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，让米饭均匀的粘上蛋黄，这样炒出来的炒饭颜色好看。
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解4

步骤4

锅内放适量油，倒入蛋清划散，再放入香肠炒出油脂。
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解5

步骤5

倒入搅拌好的米饭和火腿肠，翻炒均匀。
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解6

步骤6

撒适量的盐，快出锅的时候放葱花。
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解7

步骤7

一盘简单喷香的香肠炒饭就做好了，剩米饭是家里最爱。
隔夜饭也能炒出新花样，蛋炒饭，全家都喜欢的做法图解8

步骤8

成品图。

蛋炒饭的烹饪技巧

隔夜的米饭炒出来的米饭粒粒分明，刚蒸出锅的米饭没有这种效果哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 白茶home 编写，未经授权不得转载

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