蔓越莓手指条

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奇缘0207
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家里剩了一些山药，就想着用山药来做一款吃不胖的追剧小零食，也可以拿来当宝宝辅食。山药健脾养胃，和酸甜口味的蔓越莓搭配在一起再合适不过啦，制作也简单，来试试吧。

蔓越莓手指条的用料

山药 200克 蔓越莓 10克
牛奶 50克 鸡蛋清 24克

蔓越莓手指条的做法

蔓越莓手指条的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并称量好
蔓越莓手指条的做法图解2

步骤2

山药放入蒸锅中蒸熟
蔓越莓手指条的做法图解3

步骤3

蔓越莓切碎备用
蔓越莓手指条的做法图解4

步骤4

蒸好的山药去皮压成泥，分次倒入50克的牛奶，搅匀
蔓越莓手指条的做法图解5

步骤5

再倒入鸡蛋清，搅拌到蓬松细腻的状态
蔓越莓手指条的做法图解6

步骤6

倒入蔓越莓碎，搅匀
蔓越莓手指条的做法图解7

步骤7

山药糊装入裱花袋中
蔓越莓手指条的做法图解8

步骤8

挤在烤盘上
蔓越莓手指条的做法图解9

步骤9

长帝小馋猫烤箱提前上下火145度预热，放中层，烘烤20分钟

蔓越莓手指条的烹饪技巧

因为山药是蒸好之后再剥皮的，会比较干，加了50克的牛奶，如果先去皮后蒸的话，适当减少牛奶的用量；如果喜欢吃甜的，适当添加白糖；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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