萝卜鱿鱼发面包

精品
15.0万 浏览 3312 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注
+
良润烘焙
良润烘焙 良润烘焙
＋ 关注

现在正是萝卜大量上市的季节，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，萝卜可以消食开胃，鱿鱼可以缓解疲劳、尤其用了易小焙北方馒头自发粉，省略了传统的发酵方法和时间，加了木耳做成萝卜丝鱿鱼发面包，蒸出来的包子松软筋道太好吃，鲜美无比又营养丰富，家人都抢着吃，关键做法简单又超级好吃，也是我家餐桌上冬天常见的主食之一哟～～～
参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#

萝卜鱿鱼发面包的用料

萝卜 1个 胡萝卜 半根
鱿鱼 1条 香菜 1根
小葱 1根 姜 3片
花椒粉 1勺 蚝油 1勺
黄豆酱 2勺 盐 适量
易小焙北方馒头自发粉 300克 温水（和面用） 165克
猪油 1勺

萝卜鱿鱼发面包的做法

#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解2

步骤2

木耳泡发后洗净备用。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解3

步骤3

萝卜和胡萝卜洗净擦丝。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水煮沸后，放入萝卜丝和胡萝卜丝焯水烫熟捞出纳干水分。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解5

步骤5

鱿鱼清除内脏后洗净，用刀切小粒。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解6

步骤6

把切好的鱿鱼粒放入盆中，加入蚝油和豆瓣酱，花椒粉和葱姜碎。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解7

步骤7

把所有的食材调料混合拌匀。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解8

步骤8

加入萝卜丝和胡萝卜丝，木耳碎和香菜碎。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解9

步骤9

加入猪油和适量的盐。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解10

步骤10

所有食材调料混合搅拌均匀，包子馅料就做好了。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解11

步骤11

300克易小焙北方自发粉加入165克温水和成面团后静置松弛20分钟，用易小焙北方馒头自发粉太省事了，分分钟就可以享用美味的大包咂了。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解12

步骤12

松弛好的面团揉匀搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形面皮。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解13

步骤13

放入调制好的馅料。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解14

步骤14

收口包成自己喜欢的模样就可以。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解15

步骤15

依次包好所有的包子放入蒸屉中。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解16

步骤16

放入蒸箱发酵20分钟的时候，看见包子胚发至原来的1.5倍大的时候，100度蒸15分钟焖5分钟即可。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解17

步骤17

白白胖胖的萝卜丝鱿鱼发面包出锅咯，包子外皮暄软筋道，馅料味鲜美可口，吃一口就停不下来咯。
#南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法图解18

步骤18

营养丰富又做法简单，你还在等什么？赶紧来试试吧～

萝卜鱿鱼发面包的烹饪技巧

这款易小焙北方馒头自发粉确实太好用，省事省力又省时，蒸好的包子松软筋道好吃，塑形效果特别立体，反正我是爱咯，你还在等什么？还不赶紧来试试～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

萝卜鱿鱼发面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜鱿鱼发面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #南北面点大不同#萝卜鱿鱼发面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活