酱爆北极贝花生芽

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绿野仙踪olivia
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是制作寿司料理和菜肴的好选择。红白相间，色泽诱人，单看颜色就知道有多新鲜，口感也极其鲜美。100%天然野生捕捞, 可持续捕捞且经MSC小蓝鱼

北极贝花生芽的用料

北极贝 15只 花生芽 一把
香葱 2～3根 黄豆酱 2勺

北极贝花生芽的做法

酱爆北极贝花生芽的做法图解1

步骤1

准备好食材。
酱爆北极贝花生芽的做法图解2

步骤2

北极贝自然解冻，从中间一分为二剖开清洗干净。
酱爆北极贝花生芽的做法图解3

步骤3

花生芽洗净切成3厘米左右长的段状，香葱洗净切碎备用。
酱爆北极贝花生芽的做法图解4

步骤4

炒锅加热倒入食用油，烧至五成热放入香，葱粒炒香。
酱爆北极贝花生芽的做法图解5

步骤5

然后放入花生芽大火翻炒均匀。
酱爆北极贝花生芽的做法图解6

步骤6

再放入黄豆酱快速翻匀，炒至花生芽断生即可。
酱爆北极贝花生芽的做法图解7

步骤7

然后放入沥干水分的北极贝。
酱爆北极贝花生芽的做法图解8

步骤8

大火翻匀即刻关火。

北极贝花生芽的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、花生芽和北极贝都要掌握好火候，快炒快出锅，大火翻炒，否则口感不好。 2，北极贝从中间剖开，一分为二，这样便于烹饪，口感也更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-02

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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