做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识

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做酸辣白菜的用料

白菜 适量 葱 少许
盐 5克 鸡精 1勺
生抽 3勺 米醋 适量
干辣椒 3个 花椒 少许

做酸辣白菜的做法

做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解1

步骤1

大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解2

步骤2

锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解3

步骤3

大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解4

步骤4

炒锅里加入适量的食用油，将葱花和辣椒等放入锅中，小火慢慢炒出香味来
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解5

步骤5

将大白菜倒入锅里将其翻炒几下
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解6

步骤6

加入盐、鸡精、生抽、米醋调好味，就可以关火出锅了
做酸辣白菜，放白醋和陈醋都不对，大厨教你正确做法，长见识的做法图解7

步骤7

把炒好的酸辣大白菜盛入盘子里食用即可

做酸辣白菜的烹饪技巧


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创建时间:2020-12-03

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