无骨鸡爪

独家
13.1万 浏览 1018 收藏
收藏
张二二哦
张二二哦
＋ 关注

无骨鸡爪的用料

鸡爪 若干 小米椒 适量
香菜 适量 柠檬 1个
百香果 1个 大蒜 6～7瓣
醋 2勺 生抽 2勺
香油 1汤匙 老抽 2勺
盐 两勺 洋葱 半个
大葱 半根 生姜 半块
料酒 2勺 花椒 66粒
八角 两个 油泼辣子 适量
野山椒 6个

无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净
无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

去掉指甲
无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水下锅放入去腥四件套，两块八角，水开煮十分钟
无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

冰水放置半小时更好去骨
无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

蒜，小米辣切末备用
无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

柠檬切片去籽不然会发苦
无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

鸡爪去骨
无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

去好骨的鸡爪放入盐，生抽，老抽，醋，糖，蒜，洋葱段，小米辣段，油泼辣子，百香果，香菜，忘情水
无骨鸡爪的做法图解9

步骤9

腌制六小时就可以了

无骨鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-05

©本菜谱的做法由 张二二哦 编写，未经授权不得转载

无骨鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

无骨鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无骨鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 无骨鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活