盐焗花生

盐焗花生

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安佳儿
安佳儿
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突然想起外公给我们炒花生的画面，那时候是多么的幸福多么的快乐。为了找回小时候的味道问了爸爸还原了当初的美味。

盐焗花生的用料

花生米 500克 盐 1包
桂皮 2个 八角 2个
花椒 5克 五香粉 1勺

盐焗花生的做法

盐焗花生的做法图解1

步骤1

花生米挑出坏仁。
盐焗花生的做法图解2

步骤2

用开水浸泡半个小时左右，一定要用热开水。
盐焗花生的做法图解3

步骤3

泡到起皱沥干水分。
盐焗花生的做法图解4

步骤4

放入五香粉和少许盐。
盐焗花生的做法图解5

步骤5

拌匀，腌制一个小时左右。
盐焗花生的做法图解6

步骤6

放入一小半包盐，八角，桂皮，花椒。
盐焗花生的做法图解7

步骤7

炒出香味。
盐焗花生的做法图解8

步骤8

把腌制好的花生米放入炒香的香料里。
盐焗花生的做法图解9

步骤9

一直翻炒。
盐焗花生的做法图解10

步骤10

翻炒至盐和花生米变色，花生啪啪响，花生衣有些许脱落。
盐焗花生的做法图解11

步骤11

抖散盐和花椒粒装盘即可。
盐焗花生的做法图解12

步骤12

追剧喝酒的小零食，简单快易。

盐焗花生的烹饪技巧

花生米一定要用滚烫的开水泡一个小时左右。沥干水分了再放五香粉和盐腌制一个小时左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 安佳儿 编写，未经授权不得转载

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