焖炖手抓肉

焖炖手抓肉

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可乐妈妈
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ERNTE小绿锅：手抓肉 今天出超市买菜，转来转去不知道买什么菜合适，走到冷冻手抓肉那里，儿子指着肉肉，哈哈，买吧，今天回去炖了，哈哈。 用料：冷冻手抓肉500克、大葱一段、香菜一颗、姜3片、盐、酱油。 厨具：ERNTE小绿锅，这是我新入手的可以拆洗的小锅，可以炖和蒸，另外还有个煎盘可以用来煎牛排、煎饼、锅贴等都合适，煎盘是涂层的，烹调时建议使用硅胶铲或耐热尼龙锅铲，可有效保涂层。 做法： 1、 冷冻手抓肉拿出来解冻。 2、 葱洗净切段，香菜一颗洗净切碎，姜去皮切片。 3、 把手抓肉放锅里，倒入水、酱油、盐，开始焖煮1小时。 完成了，吃着挺不错的，喜欢吃辣的可以蘸辣椒芝麻盐，就更加香了。

焖炖手抓肉的用料

手抓肉 500克 酱油 1勺
葱 1根 姜 3片

焖炖手抓肉的做法

焖炖手抓肉的做法图解1

步骤1

手抓肉倒入锅里
焖炖手抓肉的做法图解2

步骤2

倒入1勺酱油，1小勺盐，葱段，姜片，纯净水
焖炖手抓肉的做法图解3

步骤3

盖上盖子小火焖煮1-2小时，
焖炖手抓肉的做法图解4

步骤4

把汤汁多次淋到肉表层，让肉上下口感一致。
焖炖手抓肉的做法图解5

步骤5

可以吃了
焖炖手抓肉的做法图解6

步骤6

可以吃了

焖炖手抓肉的烹饪技巧

尽量多炖一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 可乐妈妈 编写，未经授权不得转载

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