鲜嫩无比的养生银雪蒸金鲳鱼

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花小小猫

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冬吃萝卜夏吃姜，又到了冬天吃萝卜的季节啦，除了做萝卜汤，萝卜还有很多做法，这道菜名里的银雪指的时银耳和白萝卜丝，和鱼一起蒸，非常鲜美。金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，含有丰富的微量元素硒和镁，蛋白质含量也很高，益气养血，营养丰富，刺少肉嫩，很适合做给小朋友食用哦！

养生银雪蒸金鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条	料酒 2勺
盐 1小勺	姜片 10克
小葱 3根	白萝卜半个
鲜银耳适量	大葱 1根
青豌豆 10颗	猪油 1勺
柠檬蒸鱼酱油 3勺	米醋 1小勺
枸杞 10颗	玉米油 2勺

养生银雪蒸金鲳鱼的做法

步骤1

鱼肉新嫩。

步骤2

冬天到了，吃点好的。

步骤3

银耳入口即化。

步骤4

准备好食材和调料。

步骤5

金鲳鱼清理干净，双面切菱形刀口。

步骤6

加入料酒。加入盐抹匀，肚子里面放入小葱段，姜片。

步骤7

萝卜切丝。

步骤8

加入少许盐腌制出水。

步骤9

大葱切斜段摆入盘底。

步骤10

萝卜丝挤干水份，摆入盘中。

步骤11

鲜银耳撕小，提前冷水浸泡4小时。

步骤12

鱼放萝卜丝上，一圈摆上银耳，加入豌豆。

步骤13

加一勺猪油。

步骤14

原本的盘子稍微大了一点点，换成了另一个盘子。蒸锅水开后蒸20分钟。

步骤15

蒸好再焖5分钟。

步骤16

蒸好的鱼小心转到另一个大盘子，加入蒸鱼酱油。

步骤17

把姜片和肚子里面的小葱取出，大葱切丝。加入米醋。

步骤18

小锅烧热玉米油。

步骤19

浇到葱丝和鱼上。

步骤20

鱼肉特别鲜嫩，金鲳鱼含有丰富的蛋白质各种微量元素，而且没有小刺，非常适合小朋友吃。

步骤21

萝卜丝蒸得很软，很好吃。

步骤22

汤汁清澈。

步骤23

冬季养生，好好爱护自己和家人哟。

养生银雪蒸金鲳鱼的烹饪技巧

也可以使用其他刺少的鱼类。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
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创建时间:2020-12-10

花小小猫

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