懒人手抓饼
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大家好,我是蓉儿!天气冷了就越来越爱赖床了,今儿咱们来做葱香四溢的手抓饼,内里柔软,层次非常的丰富,用手撕着吃也是非常过瘾,越吃越香,做一次一周都不用早起哦!
懒人手抓饼的做法
懒人手抓饼的烹饪技巧
1、我的面团没有放酵母,白糖和温水都能促进面团发酵的;
2、需用烘焙油纸,油纸去网上购买。有厨友说保鲜膜也能用,只要是不粘的就好,你们看情况选用吧。
3、因为面粉的吸水性不同,方子里的水量只是一个参考。和面的时候可以根据面团的实际情况增加或减少水量。一定要保证面团较软,醒面时间够长,做出来的饼才够柔软;
4、做好的饼胚尽量在半个月内食用完。如果一次做的多,需要较长时间保存,请把饼胚装入保鲜袋,冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-12
©本菜谱的做法由 蓉小厨 编写,未经授权不得转载
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