牛排盖饭

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盖饭的用料

原切牛排 三块 洋葱 一颗
黑胡椒粉 适量 生抽 四勺
大蒜 四瓣 黄油 一勺
海盐 适量 料酒 四勺
糖 一勺 葱花 适量

盖饭的做法

牛排盖饭的做法图解1

步骤1

首先做个洋葱酱汁，洋葱一个、大蒜四辫、料酒四勺、生抽四勺、清水四勺、糖一勺，接着就搅碎。
牛排盖饭的做法图解2

步骤2

用小火煮10分钟，期间放入黄油，我喜欢香一点所以放了点干的迷迭香。
牛排盖饭的做法图解3

步骤3

然后用海盐和黑胡椒腌制一下牛排，大概10分钟左右。
牛排盖饭的做法图解4

步骤4

把腌制好的牛排就切成粒，大小随自己喜欢。
牛排盖饭的做法图解5

步骤5

小火放入葱段熬出葱油。
牛排盖饭的做法图解6

步骤6

放入牛排粒煎，里面煎到有焦焦的样子
牛排盖饭的做法图解7

步骤7

随后立即放入洋葱酱大火炒制。
牛排盖饭的做法图解8

步骤8

盛上一碗热乎乎的米饭，把牛排铺在米饭上，再撒点葱花，完成.....

盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-18

©本菜谱的做法由 蕉皮哥 编写，未经授权不得转载

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