圣诞小金杯无油蛋糕

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#惊喜双旦#答应了小朋友要给他做二份圣诞点心，接着我就开始做无油少糖版的圣诞金杯蛋糕。其实吧我个人超喜欢这样子无油版本的小蛋糕，一是相对于有油的它比较健康，二呢它还不回缩，三呢口感干但是它是越吃越香的那一种。朋友们一定得试一下 这样子无油版本的蛋糕。对了还有就是要谢谢因为美食而认识的22. 因为她给我寄来了二款小厨电当节日礼物呢。它们分别是浩诗的三明治机及无线打蛋器。三明治机前面分享过一款塔类点心了，现在再来介绍一下这无线的充电款打蛋器，样子小而巧，工作的时候音量也不大，移动方便，因为是无线的它就不受场地影响，我想在哪里用都是很轻松。友友们可以多多关注一下哦。

圣诞蛋糕的用料

白糖 45克 鸡蛋 3个
低粉 50克 淡奶油 1份
糖粉 少许 草莓 1份

圣诞蛋糕的做法

圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解1

步骤1

圣诞小金杯的蛋糕用料：低粉，白糖，鸡蛋，草莓，薄荷，浩诗无线打蛋器。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋清分离出来，用电动打蛋器将蛋白糊打至拉勾状，这次用的打蛋器是浩诗无线款。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋白的时候，白糖的加法是分次加，一般都是分三次加完。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解4

步骤4

打好拉勾的状态就是这样子，很细腻哦。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解5

步骤5

然后再分次加入蛋黄。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄打至融合之后，再将低粉过筛加入。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解7

步骤7

上下拌至无干粉状，不要打圈哦，打圈易消泡。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解8

步骤8

将拌好的蛋糕糊装裱花袋，再预热好烤箱，摆好蛋糕模。圣诞节嘛，咱就用金灿灿的蛋糕杯。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解9

步骤9

将蛋糕糊挤在蛋糕杯里面。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解10

步骤10

入预热好的烤箱，150度烤制22分钟即可。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解11

步骤11

然后淡奶油配入适量的糖粉。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解12

步骤12

用电动打蛋器打至奶油发泡。
圣诞小金杯无油蛋糕的做法图解13

步骤13

再用奶油及草莓点缀好圣诞小金杯。简简单 单 又可可爱爱，友友们喜欢也可以复制哦。

圣诞蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-20

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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