苹果山楂银耳羹

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除了主食和配菜外，平时还可以多给宝宝煲点汤汤水水。特别是冬天天气干燥，宝宝容易缺水，这时一碗软糯清甜的汤羹，往往能让宝宝肠胃感到舒服。今天分享一道适合冬季的食谱。酸甜的苹果和山楂，既开胃消食，又能让宝宝补充多种营养素，再加上银耳软软糯糯的口感，特别好吃！

苹果山楂银耳羹的用料

苹果 1个	山楂 3颗
银耳 4g	冰糖 5g
清水 900g

苹果山楂银耳羹的做法

步骤1

4g银耳放入900g清水中泡发开。

步骤2

苹果去皮去核，切成小块。

步骤3

放入清水中，防止氧化变色。

步骤4

3颗山楂同样洗净去核，切成小片。

步骤5

放入清水中浸泡，防止变色。

步骤6

把泡好的银耳连同泡发的清水一起倒入小汤锅中。

步骤7

中小火煮约30分钟，至银耳出胶。银耳要单独煮出胶后，再加入其他食材，否则一同煮会影响银耳出胶。

步骤8

接着倒入苹果块，继续煮约15分钟。

步骤9

再放入5g冰糖和山楂片，小火煮至冰糖融化即可出锅。

步骤10

尽量一次吃完，避免过夜。

步骤11

完成

苹果山楂银耳羹的烹饪技巧

工具：小汤锅熟练耗时：30mins（不含浸泡时间）参考月龄：1岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～
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创建时间:2020-12-24

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