猪脚姜

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猪脚姜的用料

猪蹄 姜
甜醋 鸡蛋

猪脚姜的做法

猪脚姜的做法图解1

步骤1

姜去皮洗净
猪脚姜的做法图解2

步骤2

用刀背拍散
猪脚姜的做法图解3

步骤3

把姜倒入锅内，不要放油，中小火煸炒出水分
猪脚姜的做法图解4

步骤4

猪蹄2个清洗干净，冷水下锅汆水，汆水后，用清水冲洗干净
猪脚姜的做法图解5

步骤5

鸡蛋6个煮大约12分钟，煮熟后剥壳
猪脚姜的做法图解6

步骤6

炖锅放入姜，倒入一瓶海天甜醋和一瓶致美斋甜醋煮开
猪脚姜的做法图解7

步骤7

放入猪蹄慢煮一个小时左右，中间翻动使食材入味均匀
猪脚姜的做法图解8

步骤8

最后加入水煮蛋，再煮半小时，关火后建议在锅中焖一晚上更入味
猪脚姜的做法图解9

步骤9

猪蹄软糯酸甜

猪脚姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 铁工房 编写，未经授权不得转载

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