干饭芋泥

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从小吃到大的干饭菜

芋泥的用料

芋头 7个 蒜苗 1根
大蒜 2瓣 姜 2片

芋泥的做法

干饭芋泥的做法图解1

步骤1

一人份的量稍微少一些，7个芋头洗干净泥沙冷水下锅煮30分钟煮烂，如果有高压锅可以减少一半时间
干饭芋泥的做法图解2

步骤2

芋头捞出来剥皮
干饭芋泥的做法图解3

步骤3

姜蒜末一些蒜苗，如果有整根蒜苗可以切碎，我这个剩下的只有一点梗
干饭芋泥的做法图解4

步骤4

锅里少油放一点姜蒜末炒香
干饭芋泥的做法图解5

步骤5

倒水煮开调味，盐生抽蚝油
干饭芋泥的做法图解6

步骤6

芋头可以筷子夹烂，也可以弄成泥，随意
干饭芋泥的做法图解7

步骤7

芋头放进去煮五六分钟，我放了两碗水
干饭芋泥的做法图解8

步骤8

喜欢小块的用铲子夹烂，起锅放一点鸡精蒜苗，家里有青菜可以剁烂放一点青菜煮一会就是饭店里的青菜芋泥了，小孩拌饭最爱吃
干饭芋泥的做法图解9

步骤9

干二碗饭下去不成问题

芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载

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