剁椒孜然菜花

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剁椒孜然菜花的用料

五花肉片 菜花 适量
蒜 小葱叶或青蒜段 适量
孜然粉 适量 油 适量
盐 适量 生抽 适量
剁椒或辣酱

剁椒孜然菜花的做法

剁椒孜然菜花的做法图解1

步骤1

五花肉片先用料酒，生抽腌一下去腥，然后捞出备用。
剁椒孜然菜花的做法图解2

步骤2

锅里倒油，下菜花中小火煸炒，直至菜花有点焦边即可，捞出备用。
剁椒孜然菜花的做法图解3

步骤3

锅里倒油，下五花肉煸炒，直至打卷变色即可。
剁椒孜然菜花的做法图解4

步骤4

下葱蒜，菜花，剁椒或辣酱，生抽，少许糖，孜然粉翻炒。
剁椒孜然菜花的做法图解5

步骤5

若干锅的话可以再倒入些料酒或水，稍微闷一下，头出锅前下葱叶或蒜苗叶即可。
剁椒孜然菜花的做法图解6

步骤6

出锅。

剁椒孜然菜花的烹饪技巧


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创建时间:2021-01-07

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载

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