海苔芝麻夹心脆

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做起来挺简单的，吃起来也好吃，没什么特别需要注意的，so easy! 夜晚拍照不清晰，望见谅～

海苔芝麻夹心脆的用料

海苔 8片 清水 12克
水怡 70克 糖 10克
蚝油 2克 酱油 2克

海苔芝麻夹心脆的做法

海苔芝麻夹心脆的做法图解1

步骤1

1、锅里放水+水怡+糖+蚝油+酱油，小火煮至糖化开即可，不要煮沸
海苔芝麻夹心脆的做法图解2

步骤2

2、两片海苔粗面朝上，刷糖浆（用小刮刀侧面轻刮），边角都要刷到位，否则不粘
海苔芝麻夹心脆的做法图解3

步骤3

3、一片海苔刷糖浆后撒芝麻，另一片海苔刷糖浆后盖上去，用擀面杖擀平，压紧实 ★若烘烤出现大鼓包，则糖浆那部分太少或没压紧
海苔芝麻夹心脆的做法图解4

步骤4

4、烘烤，按自己烤箱脾气烘烤 仅供参考的温度时间为：上下100度，20分钟左右，基本干透无糖浆液体即可 5、出炉后是软的不好切，大概冷却两分钟，有一点硬度再切，如果完全晾凉再切则易碎 按自己喜欢切割，我个人喜欢4×6公分大小
海苔芝麻夹心脆的做法图解5

步骤5

此为批量做的操作步骤图，若两块同烤有叠在一起的部分，则需要中途翻面烘烤
海苔芝麻夹心脆的做法图解6

步骤6

越嚼越香～
海苔芝麻夹心脆的做法图解7

步骤7

可以多做点，密封保存

海苔芝麻夹心脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08

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