我妈妈爱吃的焦糖太妃糖

我妈妈爱吃的焦糖太妃糖

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这个是视频食谱哦。多多支持。 我妈喜欢吃。去年开始我们就分隔两地。想做了邮寄给她。
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

焦糖太妃糖的用料

淡奶油 300克 麦芽糖 60克
细砂糖 120克 海盐 2克
熟杏仁 100克

焦糖太妃糖的做法

#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解1

步骤1

除杏仁以外的材料倒入锅中小火加热保持搅拌
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解2

步骤2

刚刚开始
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解3

步骤3

水份开始少了
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解4

步骤4

已经有点成团的感觉
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解5

步骤5

成团啦，成团之后不要搅拌太久因为还要加杏仁
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解6

步骤6

加入杏仁拌均匀。整形
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解7

步骤7

10分钟以内就要切了。现在室内温度17度
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解8

步骤8

切小一点比较好。
#美食说出“新年好”#我妈妈爱吃的焦糖太妃糖的做法图解9

步骤9

完成啦。包装就可以邮寄给我妈妈啦。

焦糖太妃糖的烹饪技巧

熬糖最后一步完成的时候要挑一点糖放入冰水然后冷了就拿出来咬，硬脆就可以了。粘牙需要在熬一会。 快来讲述你的制作过程一起探讨吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 桦桦qngv 编写，未经授权不得转载

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