焦糖海盐花生太妃糖

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如果你吃够牛轧糖，去年也送过了牛轧糖，那不妨试试这款焦糖海盐太妃糖。甜而不腻脆脆的非常棒，整个过程20分钟就能完成，非常快手，前提你要准备好一个温度计，剩余的就可以轻松搞定！稍加包装当作手里送朋友，漂亮又美味。虽然操作简单，但是好吃到根本停不下来，就连我这个一直在减肥路上的人，都…………卡卡的连吃好几块，浓郁又醇正的味道，或许，这就是这么多网红当道，它依然不衰的道理吧

焦糖海盐花生太妃糖的用料

淡奶油 200克 水怡 80克
无盐黄油 120克 白砂糖 260克
海盐 10克 熟花生仁 300克

焦糖海盐花生太妃糖的做法

焦糖海盐花生太妃糖的做法图解1

步骤1

除杏仁外的所有材料放入不粘锅。
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解2

步骤2

先用中火将所有材料煮至沸腾，冒大泡泡的状态
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解3

步骤3

然后转小火不停的搅拌，慢慢的熬煮，锅中的液体会逐渐浓稠，此时是130度的颜色。
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解4

步骤4

继续搅拌着煮到165度
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解5

步骤5

倒入杏仁，关火。
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解6

步骤6

迅速翻拌至杏仁被均匀的包裹住。
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解7

步骤7

取出放入不粘盘或者牛轧糖盘。顶部盖上一张油纸，利用刮板和擀面杖整形好。
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解8

步骤8

放到用手摸不烫的状态，大概60-70度，就可以倒扣出来切块了，不要完全放凉在切，会切碎的。
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解9

步骤9

随便切啦
焦糖海盐花生太妃糖的做法图解10

步骤10

成品

焦糖海盐花生太妃糖的烹饪技巧

给出的食材分量，刚好做48格牛轧糖盘一盘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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