牛肉圈

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今天这个牛肉奶酪圈，真的要强烈推荐，牛肉补铁，奶酪补钙，两者强强联手，营养可是翻倍呢。牛肉独有的肉香，混上香醇的奶酪香，感觉完美复刻出，汉堡中的灵魂肉饼。

牛肉圈的用料

牛肉碎 60克 胡萝卜 15克
西兰花 10克 洋葱 10克
奶酪 15克 蛋清 20克
玉米淀粉 25克

牛肉圈的做法

牛肉圈的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉碎60克、胡萝卜15克、西兰花10克、洋葱10克、奶酪15克、蛋清20克、玉米淀粉25克
牛肉圈的做法图解2

步骤2

西兰花焯水切碎。
牛肉圈的做法图解3

步骤3

准备好的胡萝卜和洋葱也切得碎碎的，奶酪擦丝。 tips：我一直认为牛肉+洋葱是灵魂伴侣，强烈推荐大家这么组合。 给小宝宝吃奶酪一定要是低钠的原制奶酪哦。
牛肉圈的做法图解4

步骤4

准备好的牛肉馅中加入蔬菜碎和奶酪碎。
牛肉圈的做法图解5

步骤5

接着倒入玉米淀粉和蛋清。
牛肉圈的做法图解6

步骤6

加入适量亚麻籽油。
牛肉圈的做法图解7

步骤7

将碗中所有食材搅拌均匀。
牛肉圈的做法图解8

步骤8

揪出一小块肉馅，在手中团成“甜甜圈”的形状。
牛肉圈的做法图解9

步骤9

放入锅中煎至两面金黄就可以出锅啦。 tips：全程一定要小火煎，温度控制在100度以下，这样口感更好。
牛肉圈的做法图解10

步骤10

还真别说，这小饼真的太香了，还没出锅我就在吞口水了。

牛肉圈的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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