金玉满堂

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过新年讲究的是吉祥喜庆,年夜饭的菜名也都离不开吉祥寓意！今天我给大家带来一道金玉满堂，豆腐自古以来就比作白玉，今天用豆腐和玉米、青豆、肉末来制作一道金玉满堂。平常做菜，我都是用花生油来做，今天我换一种油来烹饪，口感更佳！这款油就叫金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,一瓶油融合添加了25%富含单不饱和脂肪酸,由国际橄榄理事会 IOC 认可实验室权威检测的,西班牙进口的特级初榨橄榄油,原料精选自地中海产区优质橄榄果,24小时内即时冷榨第一道果油,每一滴都有来自地中海的健康自然滋味;23%富含多不饱和脂肪酸的葵花籽油、22%玉米油、20%亚麻籽油、10%稻米油,非常符合《中国居民膳食指南》中指出的:"长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入,吃油要多样化选择,单一用油并不健康"的理念。一瓶油不但具有科学的配比,平衡了营养健康,还具有口感清爽、烟点高,是更适合中式烹饪的橄榄调和油。
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金玉满堂的用料

豆腐 8小块 肉末 50克
青豆 20克 玉米粒 半根
小葱 1根 龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 20克
生抽 2勺 淀粉 2勺

金玉满堂的做法

#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解2

步骤2

把豆腐切成八小块，用挖球器在中间挖一个小洞。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解3

步骤3

酿入肉馅。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解4

步骤4

上面粘一些淀粉，把青豆放中间。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解5

步骤5

用烤箱蒸烤功能，把酿肉馅的豆腐块放进入蒸烤25分钟。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解6

步骤6

起锅倒5克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油,
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解7

步骤7

把肉末、青豆.玉米粒、和挖出来的豆腐。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解8

步骤8

炒至熟透，加入调味料。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解9

步骤9

把炒熟的豆腐蔬菜粒，放在蒸烤熟的豆腐中间，把烤好的豆腐淋上酱油。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解10

步骤10

另起锅把15克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油烧热。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解11

步骤11

浇在烤好的豆腐上，撒上葱花。
#新春美味菜肴#金玉满堂的做法图解12

步骤12

好看又好吃的金玉满堂。

金玉满堂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载

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