春暖花开

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和月香
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年夜饭，好吃、好看、吉祥的菜不能少。
参与活动: #食来运转 八方进福#

春暖花开的用料

鸡蛋豆腐 3个 胡萝卜 半根
虾仁 6个 姜 1片
葱 1根 六月鲜轻盐昆布酱油 1勺
料酒 1勺 淀粉 半勺

春暖花开的做法

#福气年夜菜#春暖花开的做法图解1

步骤1

鸡蛋豆腐去除外包装，切片。胡萝卜去皮，切薄片。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解2

步骤2

虾仁洗净，加姜丝，一勺料酒腌制15分钟。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解3

步骤3

葱取叶子，切细丝。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解4

步骤4

淀粉加水，化开。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解5

步骤5

拿一个漂亮的盘中，沿最外圈摆一圈鸡蛋豆腐。中间放边角料。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解6

步骤6

在鸡蛋豆腐上摆放胡萝卜片。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解7

步骤7

胡萝卜上再摆一层鸡蛋豆腐。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解8

步骤8

最上面摆上虾仁，用刻花器做几个❤️装饰一下。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解9

步骤9

上锅蒸，水开15分钟，把蒸出的汤汁用勺子舀到锅里。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解10

步骤10

把水淀粉也倒入锅中，加一勺六月鲜轻盐昆布酱油，小火熬煮。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解11

步骤11

做个玻璃芡。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解12

步骤12

把芡汁均匀的浇在菜上，摆上葱丝装饰一下。
#福气年夜菜#春暖花开的做法图解13

步骤13

喜气洋洋，浓浓节日气息。简单易做，健康美味。

春暖花开的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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