蚝油白菜

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崔孃孃也是一个厨娘
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明明是个地地道道的四川人，却拥有了一个不能吃辣的胃！不过对我来讲，健康饮食才是最重要的！

蚝油白菜的用料

白菜 500g 蚝油 4勺
蒜 少许 油 适量

蚝油白菜的做法

蚝油白菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净后，将白菜杆切成小条状
蚝油白菜的做法图解2

步骤2

在沸水滴几滴食用油后，将白菜焯水，先放白菜杆，后放白菜叶
蚝油白菜的做法图解3

步骤3

焯水1分钟左右即可捞出
蚝油白菜的做法图解4

步骤4

热锅倒入食用油，油温升高至八成热时，加入蒜蓉，蚝油炒香后，加入焯水后的白菜，翻炒均匀即可出锅
蚝油白菜的做法图解5

步骤5

可依据个人口味加入适量酱油！
蚝油白菜的做法图解6

步骤6

简单！营养，孩子们也爱吃！

蚝油白菜的烹饪技巧

白菜焯水不宜太久！ 焯水时，先放杆，后放叶 蚝油如果放得有点多，就不要再放酱油了！不然，口味就重了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-18

©本菜谱的做法由 崔孃孃也是一个厨娘 编写，未经授权不得转载

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