腊八节快到了，你得准备好食材熬粥哟——八宝粥

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孔老师教做菜

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下周三就是腊八节了，那天的早餐怎能少了一碗八宝粥呢？八宝粥又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。早上喝一碗自己熬煮的八宝粥，小小一碗甜甜糯糯，暖胃又暖心！李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。由此可见，早餐一碗粥，润燥滋阴，益于养生。腊八节那天，你别忘记喝一碗八宝粥啊！

八宝粥的用料

糯米适量	黑米适量
小麦仁适量	高粱米适量
燕麦适量	红小豆适量
红枣片适量	花生仁适量
芸豆适量	丰益彻尔西黑糖适量

八宝粥的做法

步骤1

八宝粥食材洗净后，浸泡3个小时左右。（八宝粥的食材，可以按自己喜欢去搭配。）

步骤2

食材放入锅中，往锅里加入大约1.5——2倍高度的清水，这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感。

步骤3

大火烧开，再转小火熬煮至粥软烂粘稠。

步骤4

加入适量丰益彻尔西黑糖。（丰益彻西黑糖产自新西兰，含有钙、铁、钾等多种微量元素，天然酸类和色素调节物质，维生素、氨基酸和抗氧化物质。相比普通红糖，黑糖拥有更低热量，钙铁含量远高于普通红糖。对女性可以排毒养颜，补气益血，缓解经痛；对老人可散瘀活血，益气健脾，温补心肺；对儿童可补充多种矿物质，助力成长。）