冬瓜肉卷

冬瓜肉卷

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三郎食谱
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小时候我和姐姐都不爱青菜，母亲就经常给家我们做的一道菜肴，冬瓜和肉馅混合一起真好吃。今天分享给大家这份情怀。制作过程与材料都在视频里了。一学就会，一做绝对不会废。

冬瓜肉卷的用料

五花肉 200克 冬瓜 150克
盐 适量 料酒 一小勺
淀粉 适量 葱姜 适量
五香粉 适量 生抽 适量
蚝油 适量 味极鲜 适量

冬瓜肉卷的做法

冬瓜肉卷的做法图解1

步骤1

冬瓜切薄片然后浸泡盐水
冬瓜肉卷的做法图解2

步骤2

五花肉去皮和香菇剁碎
冬瓜肉卷的做法图解3

步骤3

姜剁碎，葱切成长条
冬瓜肉卷的做法图解4

步骤4

冬瓜吸干水份裹上腌制好的肉，绑上葱丝
冬瓜肉卷的做法图解5

步骤5

蒸15分钟，汤汁勾芡浇在肉卷上
冬瓜肉卷的做法图解6

步骤6

大功告成

冬瓜肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 三郎食谱 编写，未经授权不得转载

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